2018酒店大堂经理实习报告

时间:2017-06-19 实习报告范文 我要投稿

  酒店大堂经理实习报告【1】

  实习人:xxxx学院人文科学系05xxx

  实习时间:x月至x月

  实习单位:xxx市xxx饮食娱乐有限责任公司

  实习目的:巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。主要实习情况报告如下:我担任的是大堂经理一职,这是一个很大的挑战,我是刚刚从学校毕业的大学生,公司里面有很多工龄较长的、工作经验很丰富的前辈,我作为一个新人,初来乍到,没有任何的社会经验,对于这份工作也很不了解,一瞬间真的很迷茫,但是,前辈们都很有耐心的帮助我,才让我在接下来的工作中不至于手足无措。大堂经理工作描述:大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对公司一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉,监督各部门的运作,协调各部门的关系,实习报告网保证公司以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是公司的神经中枢,是沟通公司和客人之间的桥梁,在实习期间,我大致的工作范围包括:

  (1) 维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;

  (2) 妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;

  (3) 处理客人投诉,协助公司领导和有关职能部门处理在公司内发生的各种突发事件;

  (4) 解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;

  (5) 每天做巡视工作,监督公司工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

  (6) 大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外,实习报告网还是监督公司工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历,专业不限,接受过服务管理、企业管理的培训,懂得公关礼仪、心理学,管理学及相关业务知识;熟悉公司的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能力;具备相当的培训能力,应变能力也要很强。我在学校学习了关于管理的知识,在书本上也看过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈