实习日记范文精选
实习日记
20xx年11月19日 星期六 天气：晴
今天工厂把我们接去工厂，刚走出学校，踏上了工作岗位，一切都是那么的新鲜，然而新鲜过后却感到非常困惑——公司里要用的东西学校里都没有学过。发现有很多东西自己都不会，甚至都没有接触过。面对太多的疑问自己的内心产生了很大的压力。“我是否能够胜任这里的工作，会不会因为太多东西不懂而受到别人的嘲讽”。
当然今天通过接送还有在工厂的观察，内心充满的矛盾，证明我多虑了，这里有和蔼的领导和友好的同事，他们给了我极大的帮助和鼓励，在最初接触交流中，我获得更多的鼓励和信任，使自己逐渐有了信心和勇气，能够勇敢的去面对任何挑战。
相信自己，我能行的！给自己一个微笑。
20xx年11月20日 星期日 天气：晴
今天是来工厂的第二天，初步对工厂有了更深层次的了解，对工厂的人文感觉到舒适。
早上吃过早饭后，在工厂的组织下，有卜主任带领，先是开了一个安全大会，紧接着我们结合实际了解了工厂的面貌，人文，管理等等。我们初步知道我们工作情况下的安全隐患，工厂的奖惩，工作的内容。心情有学校的氛围进入社会的激动和担忧，对自己的价值有了新的概念和体会，有了对自己初步的目标。
在工厂的车间里，我们接受笑容的款待，有种好奇，对明天的向
往……
20xx年11月21日 星期一 天气：晴
工作的第一天，起了个大早，穿上干净的工作服步入了工厂。 首先是吃饭，包子，烧卖，饺子，当然还有那些陌生热情同事们。吃过早饭，打卡上班。开早会时，卜主任给我们又给我们按上一个安全针，叫各自得师傅带好徒弟还有注重安全。就这样我们带着那份激动进行了工作。
我和黄赛华是李均益李师傅带的。李师傅是一个老车工，老钳工，知识经验都很广。首先我们到了钳工台，师傅给我们讲解了一些安全，然后就让我们领了很多零件。今天的任务是组装液压马达，我们拿着轴用铁砂纸磨，紧接着用磨头机磨外壳的漆，师傅说这是转配钱的准备。紧接着和师傅组装，第一次自己使了力气，师傅说这是精度没有控制好。接着根据组装多的经验，我们也感觉到先前准备的重要性。
今天很热情，很舒适……
20xx年11月25日 星期五 天气：阴
今天是周五了，都一周了。感觉很不容易，满身的油腻
今天和李师傅还是装轴承，不过装的大小不一，通过这几天的积累，更加清楚提前准备好的重要性，负责感觉自己就像头牛，只会使用蛮力。就这样装配轴承，虽然有点累，有点苦，有点烦，但是对比
自己学的经验知识来说还是挺开心的。给个微笑明天开心哦。
下午下班可以做班车回扬州，但是我们很多人没有选择回去，就留在工厂里吃完晚饭，我们就几个人组织起来打起了篮球，孙总，陈组长，刘守相，吴连成好，我，还有两个研究生就在那里疯狂的打篮球。这时候没有工作的烦心，没有高下，只有那个篮球，一直到九点，酸，累挡不住内心的舒适，很开心今天……
20xx年11月26日 星期六 天气：阴
今天加班，昨晚打球还真是有点累，不过工作还是工作，热情还是热情。
今天跟着李师傅装配油箱，首先是把油箱的内外的锈迹除去（我们用铁砂纸磨，紧接着用吸尘器吸），第二用油擦拭，使其不容易生锈保护好，第三装油箱里的各个零件(过滤网，测压计等)，最后检查一下看有无颗粒灰尘封箱。这里要注意螺栓的刚度，防止紧断，引起不必要的麻烦。
这个装配过程我们还是注意准备工作，最后的检查。这样可以提高我们的工作效率，避免不必要的麻烦。这之中我也要感谢我的李师傅，他让我看到自己认为不可能的事情成为了可能，感觉只要你动脑子没有什么不可能。加油！
20xx年11月30日 星期三 天气：小雨
今天谈谈自己的对工厂的感受。
经过了一周多的适应期后，我慢慢的熟悉了公司的各种规章制度和运作流程，更明确了自己的工作内容。接下来的时间便开始为正式投入工作进行了很多的准备，通过上网查资料，看书，向同事请教等等多种途径在一个周的时间内我补充了大量实际工作中所需要的知识。
通过真正投入到工作中后发现自己要准备的东西还远远不够。大学生活让我对理论知识有了一定的了解，但实践出真知，唯有把理论与实践相结合，才能更好地为我今后在工作及业务上能力的提高起到促进的作用，增强我今后的竞争力，为我能在以后立足增添了一块基石。
今天虽然还是毛毛雨，虽然还是重复工作，我还是给自己微笑,为自己加油！
20xx年12月2日 星期五 天气：晴
上天有个小插曲，我换师傅了，帅立克帅师傅。他个子不高165 Cm，一直在部队，最近才退休，在家闲着找了份工作，印证他们那辈子闲不下来。师傅他有点脾气，有力气，有严力。师傅工作很认真，闲不下来。
我改装篷布总成了，又累又脏，有时也做点别的事情。现在还有
点不适应，特别对师傅的脾气，哎，这里为自己打打气，加油哦。
今天是星期五，回去，好舒服，闲下来，想现在想自己，很静……
20xx年12月5日 星期一 天气：晴
上周有点烦，现在还是，有点烦了。
今天跟真帅师傅装篷布，首先根据自己装的大小，选择篷布的大小（一般是5立方或者12立方），接着找三根长支架和两个短支架，还有所需要的螺丝螺栓和药的工具。紧接着组装篷布，这个分左右（这里面有打孔，防止先前工作白费），接着就是撒布机上面根据装配的顺序步步的装配，注意要注意的松紧，当然这之中相互配合是很重要的。
紧接是我和帅师傅装分流板，这个作用主要是分开搅龙盐，使撒布机的工作更能轻松的进行。这之中要注意安全和分流板左右，否则会不小心弄到腿。
今天很累，但是没有因为什么而不开心，希望保持。
20xx年12月8日 星期四 天气：阴
睡得好爽，起晚了，那个速度，快。
天阴，有点冷。可是我是装篷布的怕什么，哈哈，好暖和。今天在员工的要求下卜主任宣布下午上班时间是一点到五点，挺有人性化
顶岗实习周记
篇一：会计实习周记24篇
1.
今天是我当会计实习生的第一天。因为是工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。 踏进办公室，只见几个陌生的面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。 所以待人一定要“真诚”，做事也要“真诚”。
至于工作上的，开始，先是看林师傅如何操作、如何分类同城交换以及结算的数据与票据，同时，师傅一边自己的工作一边为我讲解这里工作的流程及作用。记账的内容还算简单，但每步都有代码，银行机构的各个分行、处理处以及不同区都有各自的代码，师傅操作起来能非常熟练，但让初次接触的我觉得有点困难。师傅也说会先做一些基础的事情。但是万事开头难，我会努力学习的！
2.
上班的第二周，我慢慢适应了上班的生活，慢慢适应了公司的环境，一周下来都是做一些很基础的事情，真正做会计是还没那么多。那天部门经理安排我去税局帮忙，我好开心，我终于可以有有关会计事情做了。到了那，了解了本年应缴未缴的企业所得税的基本情况，主管安排了应收票据、长期待摊费用、管理费用、财务费用等科目给我。面对着那些我从来没有见过的表格、从来没有见过的凭证、从来没有使用过的软件，我似乎被打倒了，突然感觉自己什么都不会做，感觉自己学的都是理论，真正使用起来谈何容易。可想而知，那天我是怎么窘迫的度过的，当然那天我甚至连一个科目都没有完成。
没有办法，不会也要硬着头皮做，我相信自己会慢慢学会，于是我遇到不懂的地方就问林师傅和另外一个林姐，一开始还觉得不大好意思，后来脸皮好像变厚了不停的问，呵呵，都不知道两位有没有嫌我很烦阿。慢慢的，我有了点思路，每个科目我要首先获取或编制明细表，然后根据编制的程序表实施一些审计程序，主要是抽查凭证、分析性复核，再根据抽查的结果填制检查情况表，最后再完成审定表。仔细想想这个过程最起码从表面上看也没有什么复杂的，不过对于一个什么实务也没有接触过的我却被它困扰了一周。
3.
经过两周多的时间，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
这里的工作，每天似乎在重复着做一些事情，可这一切却仍然对我充满了新鲜感。抽空的时候，我接触了大量的记账凭证和原始凭证，我对会计的认识也得到了进一步提高。编表的时候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越来越快，怪不得别人说在事务所干上一个月excel水平提高很多.
这一周开始，我慢慢开始接触了一些真正意义上的会计知识，并将其转化到时间中去。我接触了现金日记账，银行日积账以及红字更正法的实际操作，但都是林师傅在做，我在旁边慢慢地学。下周师傅说会让我实际操作。这周我还帮公司收发了很多快递，由于我及时地联系快递，正确地填写单子，为公司提高了办事效率，也受到了公司同事的赞许
每天忙忙碌碌却很开心。大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。
在这三周里，每一天我都过得很充实，因为我接触的人和事都是学校里未能接触过的，我也深深体会到把书本上的知识转化到实践中去的重要性。只有理论和实践相结合了，所学来的知识才不是纸上谈兵。我相信下一周我会过得更充实，也更有意义。
4.
来公司快一个月了，在这一周里，我收获颇丰，不但把以前所干的事情干得越来越好，越来越熟练，和同事之间的关系也相处的越来越融洽了，另外，带我的林师傅还带着我跑了银行，教我支票的填写规范，现金日记账，银行日记账的登记方式，填错后如何更正等等。虽然这些大学里的老师都有教过我们，但经过林师傅边讲解边操作给我看之后，我掌握的更好，理解得更深刻主要是指导了我如何登记现金日记账，如何登记银行日记账，如何填写支票，填错后如何改正等等。这周林师傅说要让我单独操作，她发现问题的时候再给我指正，她问我有没有问题，我虽然心里有点虚，但还是拍拍胸脯说没问题。
现金日记账，银行日记账虽然看似简单，但真正操作起来还是遇到了不少麻烦。比如要注意借方，贷方的登记方向，要注意“0”的个数，要注意小数点的位数等等。刚开始的时候，我由于不熟练，经常填错小数位，所以借方，贷方一直不平，我只好用红字更正法，但有时候红字更正法更正的次数太多，已经无法继续做账了，只好重做一张。还好有林师傅在旁边耐心地指导我，不断地指正我的错误，我很感谢她。
经过这周这么多的实际操作，还是学到了很多东西，也知道理论和实际是有差距的，我决定以后要多加操练，这样才能提高工作效率。
5
前一阶段的时间主要是完善各式各样的电子表格，主要包括程序表、审定表、明细表、会计报表调整系统表、财务决算表、财务报表附注等。对前面三张表还是比较熟悉的，至于后面三张我又陷入了缓慢的学习状态。
现在看来其实也并不复杂，只是完成任务的时候只顾着做，事先缺少了一些指导与思考，以至于大脑混乱、做事没有条理。现在来看这些表格，觉得在质量控制上还是有些帮助的。会计报表调整系统主要是通过填列本年和上年的试算平衡表来对资产负债表、利润表、现金流量表等进行审定，最大的优势在于编制调整分录来对报表进行自动调整，不过感觉该系统在某些方面还不够智能;财务决算表的数据其实是从会计报表调整系统中审定数中直接获取的，它是最终附于审计报告之后的报表，财务决算表工作簿里面自带一张审核表，对会计报表之间的钩稽关系进行了一次审核;财务报表附注工作簿中主要有财务报表和个附注项目明细，工作簿中自带的审核公式对表与附注的钩稽关系进行了很好的自动审核。下一阶段的工作便是打印整理复核工作底稿，对于从来没有完整接触过一个项目的我，这些底稿对我来讲还是充满了挑战性。一周又是这么快过去了，每天忙忙碌碌却很开心。大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。 6
因为自己本身的专业是偏工程造价的，所以会计的工作对我来说可能并不如那些专业会计毕业的实习生，但是我对自己有信心经常忙里偷闲的复习一下会计书上的知识。今天，我对于如何签发支票，作废的收据、填错的支票怎样处理又回顾了一下，有些细节上的东西以前学时没太注意，等到实际操作上就要犯错误了，签发支票、收据等都要特别信心，要有耐心，不能浮躁，会计其实是一项比较烦琐的工作，看我们如何对待了，我本人比较喜欢计算，喜欢数字，喜欢把一堆看似乱七八糟的东西整理的井井有条，所以我对会计越来越有兴趣，越来越喜欢做会计。 工作都是辛苦的，特别是周末前的一两天，电话特别的多，似乎大家都想在周末前做完一些事情，等到放假的时候可以安心的休息。电话一多就容易乱，幸好有同事在旁边一同应付，更多的时候他们帮我，有时候我也帮他们。大家互相帮助也使问题容易解决得多了。
现在，我从一个对人对环境一切都很陌生的实习生慢慢地开始熟悉环境，熟悉周围的人和事并能独立处理一些事的人。从刚开始什么都不懂，到后来，经过林师傅的指点和孜孜不倦的教诲，我渐渐地能够独立处理一些事情，并能够在某些方面独当一面，我觉得自己有了很大的进步，并以此感到非常地自豪。
7
这一周是实习第七周的工作，上一周，我在填写银行日记账，现金日记账时还经常出错，弄得手忙脚乱，但通过一周的操练和实践下来，我已经能基本保证不出错了，林师傅也对我的进步感到比较满意，所以也就比上一周轻松一点了，但是我并没有因此放松对自己的要求，而是趁着空闲的时间尽量多问问林师傅我不懂的问题。
这周除了填写银行日记账之外主要也在帮忙对会计报表审计报告进行复核。复核工作主要包括对报告正文、报表以及附注的核对，看起来比较容易，不过我却觉得这项工作非常具有挑战。发现了问题，尝试着去查找原因，然后修改，过程中总是充满了成就感。而且，这一过程中也使我对报表之间的以及报表和附注的钩稽关系有了更加深刻和直观的认识。通常存在的一些问题主要包括：报表中的“其中”栏填写不完整或不正确、坏账准备的计提与会计政策不符或未披露完整个别认定法计提的坏账准备、附注中现金流量表补充资料各项目填列不正确等。尤其是现金流量表补充资料的问题，通常出了问题后会很麻烦，现在也跟着林师傅学着编制现金流量表呢!
这周工作既是巩固了上周填写银行日记账的具体流程和操作，又开始学习和接触新的东西，就是对会计报表审计报告进行复核。巩固和学习让我在上班的每一天都觉得过的很充实。 8
由于这一周是温习第上一周的工作，经过一周的锻炼已经熟练很多了，所以也就比上一周轻松一点了，但是我并没有因此放松对自己的要求，而是趁着空闲的时间尽量多问问林师傅我不懂的问题，觉得时间过得很快。这么多周下来，我深切体会到了会计专业的特殊性，会计，是一门实用性、操作性很强的学科，如果不进行实际操作演练，而只是凭着书本上的一些理论性的东西去从事会计这门行业的话，你的工作将会非常地不适应，以至于在工作中出现意想不到的差错。可见会计的谨慎性有多么地重要。这周我还是从事上周原始凭证的填制，由于上周的教训和我后来偷偷地在宿舍恶补了一下书本上的知识，这周操作起来就比上周好多了。而且，我也加深了对红字更正法的实际体会，以前在学校里只要用红笔划掉，写上“作废”两字就可以了，但在公司里面，要用红笔划调，再盖上责任人的章，这样才能作废。对于数字的填写，林师傅再三叮嘱我字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的，并且记账时要清楚明细分录和总账名称，我不敢有丝毫的马虎，因为这是关乎一个企业的业务。 9
第九周了，尽管已经过了两个多月了。而且感觉每天都是忙着工作的。但是觉得过的很充实。刚开始开始抽凭的时候，我接触了大量的记账凭证和原始凭证，我对会计的认识也得到了进一步提高。后来编表的时候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越来越快，怪不得别人说在事务所干上一个月excel水平提高很多呵!
这周，我被经理安排到他们厂房去进行存货和固定资产的盘点，当时真的是又害怕又兴奋。我害怕我会做不好，因为我从来没见过别人怎么做，这对我来讲是一个挑战;但我我又因为这种挑战感而兴奋。在他们相关人员的陪同下，我们来到了他们的厂区。面对那些我从未见过的机器设备，大概我也最多看看上面的标签而已;还有那成堆的产成品，当时我就顾着他们在跟我说，我真不知道怎么去盘那满屋堆放的东西。就这么糊里糊涂的盘点完，出来感觉好失败，感觉都是他们在说，他们要是真想掩饰点什么，我根本发现不了的。也许是第一次做吧，有点紧张哈，不过感觉也就是那么回事。有了第一次，第二次就会熟练，以后多做几次也就能掌握好了。
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这周是第十周了，下周就开始春节的放假时间了，感觉时间过的很快，在这里也呆了两个多月了。
因为马上就是中国人最重视的节日春节了，因此公司里也需要布置一番，买一些春联，灯笼之类的东西增加节日气氛，这就免不了要从公司的备用金里取出一部分钱，由于已经在公司一段时间了，一些小额的现金是由我来保管的，所以购置装饰品的钱就是我来登记并把钱给了另一个同事让他买了拿单据回来报销。对于给出的钱，我都数两遍，确保无误，同事拿回的单据我也会核对，确保准确无误。
值得高兴的一件事是在放假前老板还给我们发的过年费，虽然我只是刚来实习的，但老板也给了我1000的过年费，真的很高兴。工资还没有这么多就发了这么一笔钱 ，回去也能过个好年开心了。虽然已经在公司两个多月时间了，但是我还是像刚来的时候坚持早上早点去公司，先扫一下办公室，再帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，不仅会给公司留下不好的印象，而且也会给学校造成不好的影响，连累了学校的声誉。所以，我每时每刻都要严格要求自己，为了给自己争气，也为了维护学校的声誉。 11
放假完回来的第一周上班时间，还不太忙。稍稍对这之前的两个多月的实习时间的一些感受。 我一直以为会计的实际操作会与学校里老师所教的和我们所见到的一摸一样，实际上，书本上的知识只是其中的一种，现实中所需要的会随着实际情况的改变而改变。要想做个好的会计员不止要把书本上的知识学好，还的懂的根据实际情况的来 运用所学的知识，这样才能真正把账做好，把会计的本职工作做好。刚开始经过林师傅的经验传授，我们都多少对实际会计事务有所了解，也对会计这份工作有了信心，不在像没接收培训之前什么都不懂，当然这全归功于师傅对我们的教育。
不少人都在会计师事务所实习过一段时间，有些人自认为学到很多东西，也有些人觉的浪费时间的，其实不光时实习，学习，上班等许多方面的事情都有两面性，每个人都有自己的理解，其实关键还是在于自己如何把握。只要是有学到东西，那就是没白白浪费时间，即使再少都好，所以我们都应该积极的投入到这次的培训中，把握这次难得的机会，好好锻炼自己，使自己能够胜任以后所从事的工作。
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这一周的我在负责公司工商年检的任务，于是公司给我专门安排了培训人员教我如何进行营业执照工商年检的事前材料准备，年检需要的材料主要有验资报告、营业执照副本、公章、公司章程、资产负债表、损益表。网上年检的基本步骤为：⑴登录“福州工商网”点击“网上年检通道”进入“网上年检”登录网页，按照系统提示填写“年检报告书”并提交；（2）完成提交5个法定工作日后登录查看登记机关预核准情况，未通过预核准的可根据“任务列表中”工商机关的审核意见重新修改补正并再次提交；（3）通过预核准的企业下载打印“年检报告书”，并按照“年检须知”的要求和企业类型携带加盖印章的“年检报告书”、许可证复印件、营业执照副本等材料到原登记机关办理年检手续
其中我主要要做的就是编制资产负债表和损益表了。翻出之前的税单以及各类凭证，算得我头晕啊，这么多数字，都看傻了。培训人员告诉了我如何编制的技巧之后，其实编制财务报表其实不难，难怪有人说会计是一门艺术，我现在总算是领会一二了，就这样连续培训了两周，也基本掌握了，收获了知识不少的一周啊。
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第一周
这是我实习工作以来的第一个周六，此篇日志是我对这一周的工作及生活上的心得。当真正进入到公司实习，坐在自己的岗位上时，才真正意识到，我已经走出了学校，进入了职场。 从
现在开始，没有了老师的殷切指导，只有上司的严厉监督。收起了作为学生时的任性，我必须做到作为一个合格的毕业大学生理应具备的学习和工作能力。
优胜劣汰是职场生存的潜规则，因此我必须快速的适应了下来。所以在进入公司的第一天，我就对所在公司的性质及其曾开发的经典大型项目等进行了学习。并且对自己现阶段具备的能力进行了分析，为以后的尽快适应到工作中来做好最基本的准备。
第二周
实习第二周，逐渐融入了忙碌而充实的工作生活。这一周里，我们主要是与公司项目经理沟通，制定了实习的主要内容和活动安排。
通过与项目经理的沟通，初步定下了我个人实习的程序项目，c/s架构的企业后台管理系统软件。同项目经理初步拟定下需求分析，接下来由个人编写实现代码。
在与同事之间的讨论和研究中，我学习到了很多知识，这都是我们大学课堂上所疏忽的知识点和重要的实践经验，使我受益匪浅，这将成为我今后学习工作的重要财富。
第三周
实习第三周，我已经开始接触项目了。我们公司最近新接了一个小项目，项目经理就说让我练练手，于是就把这个项目交给了我。
作为一个新人，我觉得很荣幸。所以，我要很努力才行。从需求分析到详细设计，再到各模块功能的实现，我真的下了很大功夫。每做一步，我都很谨慎，要想到很多可能发生的客观和主观情况。现在，这个项目，我已经完成了一大部分，基本功能也都实现了，当然，这其中少不了同事的帮忙。说实话，真的很激动。虽然也就一万块钱的项目，但我觉得，这其中的财富远远超过了它本身的价值。
第四周
不知不觉，我已经实习一个月了。这一周，我已经完成了项目经理交给我的任务。当然，项目实施过程中遇到了很多问题，我们专业主攻的技术方向是网站开发，而我现在所在的公司从事的是企业软件定制开发，即后台管理系的设计和开发。虽然本专业也讲授过类似的课题，但是都是一提而过，而且现实中有许多客观因素，并不是单纯的简单逻辑设计，需要思考的状况很多。企业是最锻炼人的地方，以后还有更多的考验在等着我，所以，必须要努力才行。 第五周
实习第五周，项目经理给了我一个公司曾经开发过的项目案例，让我们仿照该案例开发一个类似的项目。刚拿到项目的时候，我并没有急急忙忙的就开始仿照开发，而是讲案例从头到尾看了一遍，摸清了项目的逻辑流程，并且将每一步的功能代码都熟悉了一遍。然后才开始新建项目进行开发。现在项目已经进行了一小部分，不懂的地方我也都标注了一下，休息时间请教周围经验丰富的编码老手。我相信，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。 第六周
实习第六周，基本上已经适应了现在的工作和生活模式和规律。虽然和我想象中的不太一样，但也不是碌碌无为，虽然离我想要的生活还差很大一截，但是，小小的奋斗，永远不会停止。我很喜欢这样一句话，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”没有人会轻易的成功，不断的磨砺，不断的跌倒，不断的超越，不断的进取，这样的一种生活状态，已让无数人汗颜。现在追求的是生存，而不是生活。
第七周
实习第七周，主要接手一些项目有关文档的编写。虽然很琐碎，但是这些文档也是项目开发的一部分，这些文档的作用自然也是很重要的。从需求分析，详细设计，再到项目使用说明书，真的接触到了很多以前没有重视的东西。编写起来虽然也不是太大难度，但是一些小问题还是不可避免的。这就考验到了我的细致和耐心了，进过几次修改也都达到比较商业化的要求了。无形之中增强了我的细心和耐心的能力了。
土木工程实习日志,日记
20xx年7月10日 晴
20xx年的暑假。经过考虑我还是选择的这个工地实习，华宸建设股份有限公司，地点在天津市北辰区大张庄镇。前几天还在梦中幻想着接下来几天在施工现场的学习，工作，生活的状况。坐在出租车上看着周围环境，慢慢的驶离了学校，我沉思着：今天终于带着大包小包的行李踏上了征程，可以说这是第一次工作，也是进入社会的第一步，这是我人生的另一个征程的起点，所以我要认真的对待这次实习，认真的学习，踏实的工作。
20xx年7月11日 上午 晴下午 有雨
今天是我工作的第二天。今天是我正式工作的第一天，今天的主要的内容是放线。每项建筑工程施工开始就是施工定位放线，它关系到整个工程的成败，是保证工程质量至关重要的一环。放线白了就是把图纸上的形状按1:1的比例投放到地面上，放线人员不仅要掌握各种仪器的操作，而且得能识图，并且能快速地记忆数值，要求精确的操作等等。首先学会经纬仪的操作，然后学习识图，最好是能画图，接着熟悉图纸，从放大线开始，确定轴线位置，最后放局部轴线，弹出墙体等。放线主要的工具有，卷尺，长钢尺，墨斗，油漆，小刷子等….
20xx，7，12 晴
今天是我工作的地三天。今天的工作还是放线。在今天中午下班的时候我和一个农民工一起回到生活区的，他是安徽的，一问年龄才知道他都60了。等到下午上班的时候，我仔细观察了一下这里的工人，有钢筋工，木工，壮工，焊工等，其中有几个高龄的，看到他们还那样为了生活还汗流浃背的辛苦的工作着，
（其实自己何尝不是满头大汗）心里突然有了些默默的伤感。今天晚上八点的时候项目经理突然要开会，开会的时候经理说了许多的话，但是项目经理是江苏的，不通话说的不太好，没有听懂太多，但主要是强调工作时要缩小误差。
20xx年7月13日 晴
今天是陈工亲自带的我们，他说带我们去看看钢筋的绑扎。在现场给我的第一感觉就是建筑物用的钢筋量可真大啊。这是在学校里难以想象的。钢筋的种类、数量均让我大为吃惊。
陈工介绍了一位钢筋工给我们，据说他是这个工地最厉害的钢筋工人。在他的介绍下我们还学了怎么绑扎钢筋。后来在谈话中他告诉我们钢筋绑扎，一般情况下，要先长轴后短轴，由一端向另一端依次进行。操作时按图纸要求划线、铺铁、穿箍、绑扎，最后成型。后来一位监理又告诉我们受力钢筋搭接接头位置应正确。其接头应相互错开，上铁在跨中，下铁应尽量在支座处；每个搭接接头的长度范围内，搭接钢筋面积不应超过该长度范围内钢筋总面积的1/4。所有受力钢筋和箍筋交接处全绑扎，不得跳扣。
20xx年7月14日 上午 晴下午 有雨
今天是我工作的第五天。今天上午测绘局的相关人员来我们工地进行了检查，他们主要是对整栋楼的检测，看整栋楼的整体偏移情况，结果这栋楼的整体向南偏移的2cm，这就需要在以后的放线的过程中更正过来，可是我想那么这些桩都偏移了2cm啊，这么大的误差，让我感到很吃惊。下午我们对其中一栋楼的桩顶标高，要求比槽里的垫层高出5cm，然后截桩。截桩：一般设计的桩长是指基础底至桩间的长度，在实际施工中，桩一般是在基础为开挖的时候施工的，为施工方便，肯定会使制作的桩比实际的长，但经过打入（或其他工艺）到设计深度后，基础底面以上的多余部分就必须截去，就叫截桩。截桩的方法首先将桩顶标高采用水准仪标出，然后再采用空压机风镐沿设计桩顶标高以100mm处将桩身周围剔细，剥除灌注桩内的钢筋，留出足够锚入底板内的钢筋长度，其余的采用延期乙炔高温融化方法（或手提切割机）将钢筋切断。
20xx年7月15日 上午 有雨 下午 晴
今天是我工作的第六天。今天上午一直下着小雨，没有办法下工地了，所以就学习了一下图纸。这些图纸一般按专业类别可分为建筑、结构、电.暖5、水五个部分。每一份的图纸又由目录，设计说明，各种图纸和修改通知组成。设计总说明是图纸设计进行的必要说明。如：建筑设计总说明中有：设计依据，工程概况，各个分项工程的做法（墙体、楼地面、顶棚、屋面、室外工程、门窗、油漆等做法和一些必要的说明门窗表等）。建筑部分图纸主要有平、立、剖、面组成。结构部分图纸主要有基础，柱网，各层结构以及屋面平面图，梁板配筋图，屋面层配筋图，楼梯等等大样图组成。排水系统图一般在底层给水排水平面图中找出与之对应的系统，然后按各个系统看出与该系统相连的立管位置。再找出各楼层给水排水平面图中该立管的位置，一次按水池、地漏、卫生器具、连接管、横支管、立管的顺序识读。
20xx年7月16日 晴
今天是我工作的第七天。今天的工作依然是放线。所以我了解了一下我们楼的结构，我们这几栋楼为框架剪力墙结构，同时外墙为保温墙。框架-剪力墙结构也称框剪结构，在高层建筑中为了提高房屋结构的抗侧力刚度在其中设置的钢筋混凝土墙称为“剪力墙”，剪力墙的主要作用在于提高整个房屋的抗剪强度和刚度，墙体同时也作为维护及房间分隔构件。剪力墙结构中，由钢筋混凝土墙体承受全部水平和竖向荷载，剪力墙沿横向纵向正交布置，它刚度大，空间整体性好抗震性好，而且可以使房间不露梁柱，整齐美观。保温墙指采用一定的固定方式（粘结、机械锚固、粘贴+机械锚固、喷涂、浇注等），把导热系数较低（即保温隔热效果较好）的绝热材料与建筑物墙体固定一体，增加墙体的平均热阻值，从而达到保温或隔热效果的一种工程做法。它的一个缺点就是容易出现裂缝。
20xx年7月17日 晴
今天是我工作的第八天。今天我们做了引桩。学习并掌握了引桩的方法与作用，引桩是恢复轴线位置的方法 由于在开挖基槽时，角桩和中心桩要被挖掉，为了便于在施工中，恢复各轴线位置，应把各轴线延长到基槽外安全地点，并做好标志。其方法有设置轴线控制桩， 轴线控制桩设置在基槽外，基础轴线的延长线上，作为开槽后，各施工阶段恢复轴线的依据。轴线控制桩一般设置在基槽外2～4m处，打下木桩，桩顶钉上小钉，准确标出轴线位置，并用混凝土包裹木桩。如附近有建筑物，亦可把轴线投测到建筑物上，用红漆作出标志，以代替轴线控制桩。
20xx年7月18日 上午 晴 下午 有雨
今天是我工作的第九天。今天我们的工作主要还是放线，目前我们先放的是1号、2号、5号、6号楼的，这俩天放线放得全身的酸痛。上午九点多的时候本来刚弹完了线可以找个避荫的地方休息一会儿，项目部的人员居然叫我们俩个人到项目部去弹出停车位线（这不是份内的事），心里非常不情愿的，去了之后发现他们本来就有墨斗，他们完全可以自己弹出来，在他们的指手画脚下我们俩弹出了停车位线，想起了司机师傅的话，一定要忍。下午在划线的时候突然下起了大雨，由于不确定是否还有水平仪在另一个槽里，我们的技术员说要看看，我当时客气的说了一句；我去吧。唉！他毫不犹豫的说：行，那你去吧。我没有办法了，只好冒着大雨去看收仪器。这时候想起了自己的父母、同学、朋友……也许在今后参加工作之后要遇到更大的挫折，但是我想我一定要坚持。出租车上的司机师傅（他说他也曾经在建筑工地上工作过）告诉我们（我和冉旺盛）：你在工地上可能会遇上各种各样的人和遭遇一些挫折，凡是都要忍耐，年轻人千万不可凭一时冲动作出一些傻事来，一定要坚持。终于到达了施工现场，让我大吃一惊的是这个技术员曾经是我的同学，他初中毕业后在工地上工作了6年，就成了技术员。我在想：在这里工作完全不用高等教育的大学生，有能力，有经验完全就可以在这里独撑。由于没有红色的安全帽了，我们俩只有带着黄色的帽子了。下午我们参观了施工现场，近距离的观看了东西，基坑槽，桩，明渠排水，塔吊，
脚手架，模板等
20xx年7月19日 晴
今天下雨了，我们就没有办法去现场了，不过我们也没有闲着。昨天看泵送混凝土时，每一车都要检查坍落度，所以我们今天重新复习了坍落度的实验。1.用湿布将拌板及坍落度筒内外擦净、润滑，并将筒顶部加上漏斗，放在木板上。
2.用铁锹将混凝土装入桶内，并插捣，顶层装料时，应使拌合物高出筒顶。3. 插捣完毕后卸下漏斗，将多余的拌和物用镘刀刮去，使之与筒顶面齐平，筒周围拌板上的杂物刮净、清除。4.将坍落度筒小心平稳地垂直向上提起，不得歪斜，提离过程约5～10s 内完成，将筒放在拌和物试体一旁，量出坍落后拌和物试体最高点与筒的高度差（以mm为单位，读数精确至5mm），即为该拌和物的坍落度。
20xx年7月20日 晴
今天是我工作的第十一天。今天和技术员一起完成了定轴线。首先先把水准仪在其中一个引桩控制点的位置架好调平，然后另一个人在另一个引桩的控制点哪红蓝色铅笔的笔头在钉子上点好，技术员通过调整水准仪找到笔头，固定好镜头。然后再下到槽里面，首先通过通过上下调节水准仪镜头，先大概的固定其中一个木桩，然后在木桩上准确的钉上钉子（注意钉子不要钉到底），这样在最外边的轴线上类似的找到几个点，最后在各个木杖的钉子上拴上白线，这样就定出了其中一条轴线，再通过排尺确定出其他轴线。理论上没有什么难理解的，可是到实际操作中中往往会遇到很多的困难，
酒店实习日记
一、
9月15日是我在北京丽思卡尔顿进行入职培训的第3天，虽然时间不长，但是却有不少收获，这三天中我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京丽思卡尔顿酒店实习而感到自豪。入职培训主要内容就是讲述关于北京丽思卡尔顿酒店发展历史，现有成就，我知道了北京丽思卡尔顿酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。酒店的主要建筑特色在于其建在著名的华贸商圈，是北京CBD的标志。Aroma咖啡厅是全天服务的西餐厅； barolo餐厅是纯正的意大利美食风情配以全北京最多最好最优质的红酒，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；玉中餐厅是广东菜系餐厅；丽思卡尔顿酒吧在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，大堂酒廊是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的茶艺供品尝，中国茶也是北京丽思卡尔顿的中心主题。其次我们还了解一些丽思卡尔顿酒店的服务理念：遇见客人的需求！虽然这几个字听起来简单。但我深知真正想要做到这些绝非易事。
对于即将在丽思卡尔顿酒吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会取得成功！我会虚心学习，把在学校所学的知识与实际操作相结合，踏实的学习好每一步，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业。
二、
今天中班班。是anne姐姐带我，今天我主要学习了使用咖啡机、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，为客人点单，还有最痛苦的就是背酒单了。哎…学了这么多年的英语，考验我的时候真正的到了！不过一切进展的都还算顺利。今天在点单之余，还教给客人说中文，并最终与她合影留念。感觉相当不错。还有就是在经过和众多外国客人接触后，我发现有一件事非常值得注意，那就是不要看见黄种人就以为是中国的人，今天就认错了两桌客人。
令我收益颇丰的就是为客人点单。因为这样即锻炼了我的英语口语能力，同时也让我对于酒水的名字有了更深刻的记忆。虽然站着很累。脚真的很疼！但不怕忙不怕累，就怕做错了什么。得罪了客人和领导。毕竟这也是一个小社会。今天是在酒店酒吧上班的第一天，忽然觉得即将步入社会的我是多么弱小、无助，没有经验的我已经开始真正的接触顾客。真的很想知道在酒店酒吧都需要做什么、怎么处理各种事情、和这里及周围的同事的关系，在这里我认为要学会察颜观色，不仅是对客人，对同事、上司要细心观察、还要熟记他们的中英文名字、职位…如果搞错的话，很有可能就得罪了人，对日后的工作产生不良的影响。在酒吧，我想最主要的就是认真学习、倾听、观察，我要培养自己独立自主的能力，虽然在这里会考验我的英语水平，我有信心会努力学好，不光是为了现在也为我的将来，我下定决心在这段实习期间一定发扬不怕苦，不怕累的精神，被批评也不会退缩！虚心接受并且改正。我相信我一定可以成为一名优秀的丽思卡尔顿员工。
三、
转眼间，我在北京丽思卡尔顿酒店酒吧实习已有一周，收获颇多，感受到了什么是酒店，也已经清楚什么是酒店一线工作人员的职责是什么，同时也体会到了实习给我们带来的收获。通过实地实习，了解酒店酒吧经营管理及服务过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。这里有形形色色的人，来来往往。有的行色匆匆，有的悠闲万分。我在balinna姐和jinerfer姐的带领下，我已经基本熟悉了酒吧的工作流程以及服务精神，经过她们的讲解。现在我已经可以自己独立完成一些
工作。例如每天早上营业前的领钥匙和领取备用金。随后进入酒吧之后第一件事就是打咖啡机，然后寻台，把沙发靠垫整理一下，偶尔有垃圾收拾一下，把麦克风和乐谱收起来，然后回到吧台把柜子打开，摆上账单夹，酒水单，菜单，杂志，打开音乐。这些都整理好了，就开始搞卫生了，沙发，茶几，靠垫，钢琴，吧台，除尘。然后就整理布草，数量统计，分类，酒店要求在10点之前把布草送到洗衣房，送完布草之后回到吧台，开始迎接客人。
大约在11点～13点为我们轮流吃饭时间，员工餐还不错，可以补充一天所需的营养。大约3点取布草，叠布草，餐巾纸，补充干果，卷餐具，大约在15～17点客人比较集中，经常点一些coffee和啤酒，卡布其诺，普通咖啡，latte，啤酒主要是嘉士伯，tiger，tingstao，燕京，配花生米。在这之中我还发现大部分的外国客人都会点中国的啤酒。也许是一份好奇吧。还有一些客人会点一些茶水，这时候我们比较忙碌，补充热水，撤餐具，问客人是否需要续杯，换烟灰缸，还有我们必须灵敏，看好台，防止有人逃单，不时的我们还要和客人照相，为客人指路，全程微笑服务，要不时的巡台，摆放杂志，整理沙发。
这一天虽然上的是早班，但是非常难熬，天不亮就出来，天黑了才回去，披星戴月，站得静脉曲张，脚趾麻木外翻连续5天这样。从未让休息一天。虽然工作很辛苦，但我知道我需要坚持。因为我是学酒店管理专业的，我只是想为我的将来负责，我想好好的体验在酒店中的苦与乐，体验他是什么样的，毕竟，在这里接触到形形色色的人，可以说是一个小社会，这里的领导，职工，客人，不仅听，还要去想，可以说很复杂。需要我们慢慢体会人与人之间的奥秘！总之，我要加油，对得起自己，对得起这一年学到的知识，对得起我做的努力与付出就行了！我只是好好实习，体验在酒店的苦与乐，珍惜这次机会！学到课堂上学不到的知识！
四、
今天是在酒店工作的第14天，算上休息的几天，已有小半月了，这些日子，无论是关于酒店餐饮的知识，还是为人处事方面，我都有了深刻的体会。
马云曾说过，在人生的任何时候都不怕重头再来，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。人生没有绝对的公平，但是相对公平的。在一个天平秤上，你得到的越多，也必须比别人承受得更多，为了梦想努力拼搏，回头看，你会发现那些苦难，后来成为了你人生的财富。
未来掌握在自己的手中。 有得有失，才是人生，切忌忿忿不平。做人最忌无休止地自怨自艾，招人讨嫌。爱自己，就如同朝阳升起。人生短短数十载，最要紧是满足自己，不是讨好他人。何必向不值得的人证明什么，生活得更好，乃是为你自己。永远不要忘记学进修学问，拓阔胸襟。人生所有烦恼的会不多不少永远追随，只不过学识涵养可以使一个人更加理智冷静地分析处理这些难题而已。
在丽思卡尔顿酒吧，我们要每天站立将近9个小时，遇到客人要面带微笑。在工作上，我们会互相帮助，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，这让我们实习生感到十分温馨。我也体会到了从事酒店服务行业的艰苦与快乐。
我也从工作中学会了人际交往和待人处世的技巧。人往往是执着的，对待同事要多考虑一些，不论做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周边的人沟通思想，关心别人，支持别人。实习的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦泪，也许这就是从事酒店服务行业生活的全部吧！“酒店是一个小社会，社会是一个万花筒，也是一个学习的大课堂，只要你多留心周围的人和事，就可以学到很多东西。”经理的这句话让我记忆犹新。这句话一直在警醒着我，我开始懂得以学习的态度去看待周围。我每天都可以见到形形色色的客人，从他们的谈吐表情和行为举止就可以大概了解到他们。了解客人的需求是提供
优质服务的前提，因此，无论做什么事情都要以谦虚的学习态度去面对，能够得到别人的指点是荣幸，只有这样别人才愿意教你更多东西，这样才能真正学到一些东西。我不知道多少人有过这种感觉，但总的来说，这次的实践是我人生中迈向社会的重要一步，值得回忆，现在想来，实践生活里我的收获很多。我所学到的生活道理是学校无法体会的，这也算是我的财富！
我想，作为中瑞的一名大二的学生，虽然有可能我们的知识还不够充足，也许有的人没有实践经验，但是，我们都努力了，也许，我们已超出我们所能承受的极限，无论是劳动，工作，还是人际交往，但是，我们都坚持不懈，没有退缩，这就是我们作为一名学习酒店管理专业人所具备的素质，未来的酒店业也需要我们这种精神的人！
五、
今天是第一次上晚班，觉得还不错，早班上多了之后，觉得早班和晚班有很多不同。我们是4：30~01:00的班，我是4点到的工作岗位，之后先去巡台，看看有没有客人落下东西，烟灰缸要不要换，客人要不要加东西，整理沙发垫，以及杂志。之后踩地灯，调灯光，晚上灯光需要调几次灯光。到了6：30，我们需要点蜡烛，把灯光调暗之后点了14台蜡烛，烛光摇曳。这时候客人陆陆续续的过来，点一些葡萄酒，以及鸡尾酒，还有一些客人点一些吃的，亚洲小吃拼盘，pizza，以及brie cheese，时间过得很快，到了8点，酒店请来的歌手会过来，表演唱歌，很好听，有yesterday once more，God is a girl等不同曲风的歌曲，客人很喜欢，也烘托了气氛。这时是客人最多的时候，我们很忙碌，常常需要记下客人单的酒水单，有6，7份不同的酒水，而且还要记得是哪位客人点的，小小的托盘上装满了玻璃杯，咖啡杯，我们还要小心的给客人端过去，摆放在桌子上，这就考验我们动手能力以及应变能力，以防被碰倒。11：00左右我们会把蜡烛灭掉，灯光调亮，我们不停地走来走去，忙前忙后，当看到客人对我们微笑，我觉得我很欣慰，因为我的付出已经得到客人的认可。
今天晚班虽然是1：00结束，但是我和anne还有balinda姐姐2：00才走。其实我觉得晚班虽然辛苦，但是也更好的锻炼了我的交流能力以及应变能力，还可以学到很多早班学不到的东西。
六、
今天我学习了咖啡中制作最繁琐的拿铁咖啡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
欧蕾咖啡(Café Au Lait)
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入
一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
七、
今天继续了昨天的咖啡学习，今天的学习内容是“卡布奇诺”的做法，半杯意大利浓缩咖啡和半杯打成泡沫状的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉，这样就可以了。当然，比较讲究的是用精选肯尼亚出产纯正咖啡豆，并用炭火焙烘而成的咖啡粉。同样要奶泡和巧克力粉。至于巧克力粉或肉桂粉的作用，是作为装饰之用，同时防止牛奶起皮。
制作泡沫状的牛奶是制作卡布奇诺的关键。如果你有意大利浓缩咖啡机，那么牛奶就不成问题了，只要把牛奶放进一个耐热的容器中（因为牛奶起泡后体积会增大，因而不要放太多牛奶，以免溢出），把蒸气喷头放进牛奶里大约三厘米处，启动机器。当泡沫涌起时，用手感觉容器的温度，保证温度适宜，因为过热的牛奶是不会起泡的。注意，低脂牛奶也不易起泡，而全脂牛奶又会掩盖咖啡的味道，因此推荐使用半脱脂牛奶。
最后，将起泡的牛奶用大汤匙舀放在意大利浓缩咖啡上，洒上可可粉或肉桂粉，或者干脆什么都不撒，这样，一杯卡布奇诺就做好了。
今天在制作完成之后，师傅还让我自己品尝了一下自己的作品。当喝下去的时候，心里一阵自豪。本来看做平日精致的卡布奇诺。现在却在我自己的手中制作了出来。心中喜悦异常。同时也觉得自己努力得到了肯定。虽然只是一杯小小的咖啡，却给了我无比坚持下去的信心 。
八、
最近今天都是各种咖啡制作的学习，虽然每天只是一样新的学习，但是真的在学会了几种之后还是会发现很容易将他们混淆。所以在学习之后，积极的复习是很重要的。
今天的主题摩卡咖啡制作十分简单，把浓咖啡、巧克力酱和热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就在于它既有意大利咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。美式摩卡的制作要比这个稍微复杂一点，而且热量也高。但是如果你钟爱巧克力的浓香，不如按照下面的方法试一试。
首先将巧克力糖浆倒进温热的咖啡杯。你可以自己制作这种巧克力糖浆，只要把巧克力和糖在热的平底锅中一同熔化就可以了。然后，再倒入一小杯意大利浓缩咖啡，然后是热牛奶。最后，在上面覆盖上一些打成泡沫的奶油，然后洒上巧克力碎末或甜可可粉。同时师傅还提醒我要用杯壁稍微有些向外倾斜的咖啡杯来盛摩卡，因为用这样的咖啡杯，保证你第一口就可以喝到杯中的全部内容，牛奶在舌根、巧克力在中间、而浓缩咖啡在舌尖，瞬间你就能体会包容的乐趣。也有人建议喝美式摩卡的时候，不要用咖啡匙搅动杯底的巧克力糖浆，这样，在喝完整整一杯咖啡以后，最后一口是浓而甜蜜的糖浆，它会让你永远记得摩卡的感觉。
九、
迄今为止，我已来北京丽思卡尔顿酒吧将近三周了，这段时间以来我已经学会不少东西，早班和晚班已经上过不少次，我也学会了工作流程，同时还学会了待人接物的心态，以及处理客人的问题等技巧。最近我已经学会用咖啡机制作hot chocle，regular coffee，卡布奇诺，eacsproso。先用咖啡粉把模子装满，之后扣在咖啡机上，打开按钮，热水就会把咖啡粉冲好，把杯子放在模子下边，咖啡自动流出，一杯普通咖啡就完成了。不但学会煮咖啡，我也学习了一些洋酒的饮用方法。
例如:
（1）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。
（2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。
（3）伏特加有两种兑法：
A.传统的螺丝刀喝法，基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水，柠檬片若干、盐、用调酒壶加冰调匀。
B.新式喝法是：伏特加兑脉动，基本比例一瓶伏特加兑十到十二瓶脉动。可以加柠檬片。
（4）人头马轩尼诗 VSOP+苏打水：基本比例是一瓶兑五罐苏打水，加冰。
（5）哥顿金+汤力水：基本比例是一瓶酒兑二十罐汤力水，加冰。也叫金汤力。
（6）百龄坛+红茶：基本比例是一瓶百龄坛兑十到十二瓶红茶。
（7）占边+苏打水：占边很少兑其它软饮。
（8）啤酒+雪碧：比例1:1，英文名字叫做radler。
（9）Bowle：有很多种兑法，非常适合聚会F&B时饮用。
制法：1瓶郎姆酒在聚会前天泡上水果（红红的草霉、荔枝、樱桃……总之漂亮点的不至于烂的吧，注意别兑太多了，一种就行），聚会当天，找个大盆，特大特大那种，最好是玻璃的，会更好看些，然后倒入干白和冰过的香宾，比例2:1，三勺糖（按个人口味，我的是1瓶香宾配三勺糖）。非常好喝，不过非常容易醉：）
（10）郎姆酒＋毡酒＋汤力水：女孩子喝，很清爽。 Gin如果直接喝很容易上头，所以必需有汤力水和冰块压着。放一片柠檬，是黄色的，不是青柠。在透明的长杯中先加上冰，然后Jin 1/3，Tonic 2/3，象一副透明的摄影作品。
（11）Absolute 伏特加 + 青柠水：伏特加要2/5,，青柠水要2/5，然后冰要1/5。味道甜，也很爽口，但是比Jin爱醉人，而且喝多了第二天会头痛，Jin只会让你感到口渴而以。
（12）B-52：B-52的名字不知如何得来的，总之是伏特加，威士忌，Jin 加百利甜酒。因为几种烈性酒混合而且不加冰，非常具有杀伤力，小小的白酒盅那么一杯，四五杯下去干到一个壮汗（慎重）。
(13）百利甜酒＋苏打水：女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶。
(14）百家得兰姆酒＋可乐：古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，此酒和杰克丹尼斯加可乐及芝华士加绿茶都是我认为最宜劈酒的。
(15）龙舌兰酒＋柠檬＋盐：其实这是龙舌兰最正统的喝法，喝起来感觉很江湖。
(16）忘情水：白兰地20ML，玫瑰红酒5ML，冰糖一点点，红茶汁25ML，柠檬一片，樱桃一个。将白兰地和玫瑰红酒，冰糖加入冰块。摇壶里摇匀，倒入鸡尾酒杯，后加红茶汁，用柠檬，樱桃装饰。
今天真的是非常充实的一天。同时也体会到了平时学校品酒课对于我们的帮助。正是课上一年的学习才让我更加轻松的学会了这些饮料类的知识，并且亲自制作。这也一下让我明白了学校所有课程的重要性。每一学科都是很必要的，我们都应该重视！
销售实习日记
20xx年12月24日 星期二 晴
今天公司的领导把我调配到公司的销售部去学习，因为销售是最锻炼人的综合素质的工作，一开始我是不太愿意去学的，因为自己不想做销售，但经过领导的一番开导后我有决定去学习一下。对于我而言，公司信任我，而且为培训我而付出了一定的成本。好好把握这次机会，争取在有限的时间里多学些东西。我想，我要学的，不仅仅是纯粹的理论上的和技能上的东西，还应该包括办公室艺术。毕竟，公事化的交际用语环境下，如何保持自己的个性和适度的良好态度，才是将来事业成功迈出第一步的保障啊。
20xx年12月25日星期三 雾霾
来销售部第一天上班很闲，因为我们销售部门负责人还在外地没回来，没人给我什么安排我的培训计划??不过，没关系，我就坐在这里听销售的同志们怎么打电话和客户适度聊天，顺便在公司销售部转转，大致了解一下公司销售部的具体情况。公司职员主要是分配到全国各地销售冷链相关的产品。哈哈，最重要是没有什么业绩指标要求，负责对上门求购产品的顾客进行引导购买。
20xx年12月26日星期四雾霾
今天我们的销售部负责人回来了，说我来公司销售部实习首先要进行一个星期的培训。培训从今天开始，每天培训的内容都不一样，分成好几个单元，一天一个的进行。今天的培训内容是：如何做好与顾客的沟通。来到培训室，才发现来这实习的人还不少，有十来个大学生，好了我不用担心势单力薄了！公司培训主管通过多媒体ppt向我们讲解如何进行与顾客沟通：
1、感同身受，多站在客户的立场上来考虑问题，将心比心地换位思考，同时不断地降低自己习惯性防卫的程度。
2、随机应变，即根据不同的沟通情境与沟通对象，采取不同的对策。
3、了解顾客真正需求。了解客户对产品性能的要求以及客户那里的具体情况，我们更应该引导客户，我们要主动发问，问我们想知道的问题，问我们不清楚的地方，只有这样，我们才能够达到沟通的目的。
4、灵活掌握策略。策略和政策因人而宜，进行灵活机动的把握，最大限度的把握消费者。
20xx年12月27日 星期五雾霾
今天我们安排了下一个项目的培训——产品知识的培训。首先，要本公司所销售的产品知识的培训，培训主管给我们讲解了各种品牌在国内的销售情况和各自主要的优势。其他细节的东西让我们自己看公司给我们发在手中的各个品牌产品的明细说明书。除了对本公司产品知识的培训外，还要给我们培训公司本行业的基本状况和主要竞争对手的情况，了解我们公司的主要优势所在，让我们能更好的把握顾客。
20xx年12月30日 星期一阴
作为一名销售人员，最主要的是掌握销售技巧。这就是我们今天所要培训的内容。如何做好一名销售人员，首先，要遵守职业道德：1、销售员必须"以客为尊"，维护公司形象。2、还必须遵守公司的保密原则，不得直接或间接透露公司策略、销售情况和其他业务秘密；不得直接或间接透露公司客户资料，如客户登记卡上的有关信息；不得直接或间接透入公司员工资料。3、必须遵守公司各
项规章制度及部门管理条例。其次，遵守公司礼仪仪表要求：1、男性皮鞋光亮，衣装整洁。2、女员工要化淡妆，不要用刺激性强的香水；3、男性员工头发不盖耳部，不触衣领为宜。4、在为客户服务时，不得流露出厌恶、冷淡、愤怒、紧张和僵硬的表情。5、提倡每天洗澡，勤换内衣，以免身体发出汗味或其他异味。最后，就是专业知识的要求——就是要对昨天培训的产品知识要熟悉掌握。而最主要的就是掌握销售技巧: 1、客户进门，每一个看见的人都要主动上前迎接；2、将自己的热忱和诚恳推销给客户，努力与其建立相互信任的关系；3、通过交谈正确把握客户的真实需求，并据此迅速制定应对策略；4、在客户未主动表示时，应该立刻主动地选择一户做试探型介绍；5、根据客户喜欢的户型，在肯定的基础上，做更详尽的说明；6、针对客户的疑惑点，进行相关解释，帮助其逐一克服购买障碍；7、在客户有70%的认可度的基础上，设法说服他下定金购买；8、不要给客户造成销售不畅、死硬推销的印象。
20xx年12月31日 星期二 阴
成功销售的主要因素在于个人的能动性，一个如果积极主动，那么他销售成功的概率就比较大，实话说的好：推销产品的本质就是推销自己！所以，今天我们培训的内容就是：销售意识的培训。销售意识的培训第一点，就是要让自己知道，你不是为了完成自己的销售任务和指标、也不是为了纯粹赚取中间的差价和提成来向客户进行推销的。而是为了客户的需要而来的，是为了解决客户的问题而来的。只要有了这种想法，在同客户进行面谈时，你自己内心深处才不会有胆怯的想法，而是同客户站在平等的地位上。即使受到客户的刁难和拒绝也不要紧，因为是为了客户，而不是为了自己，那自己可以再试、再努力，知道解决了客户的问题和需要才会停下来。为了别人的驱动力和为了一己之利益的原动力是
不同的。抱着为了治病救人的想法和态度，你是不会轻易放弃的。当然了，你解决了客户的需求，满足了客户的需要，销售的目的和结果也就完满的完成了。要知道，满足顾客需求是保证推销工作取得成功的关键。
销售意识的培训，特别是在实操中想应用的成功，那还要有角色换位思考。你不能去盲目的治病救人。因为治病前，你要先确诊病人到底得的是什么病，这样才能对症下药。因此，在进行推销时，你先自己将自己想成是客户，站在客户的角度想，他们到底需要的是什么，如果他们没有这个需要，你即使努力一万年也不会有结果。那样你越努力，就会败的越惨痛。就像我在别的地方提到的那句话：“做正确的事比正确的做事”要重要的多。
2014年1月1日 星期三 阴
最后一天的培训了，今天培训的内容就是做好客服与后勤。客服和后勤是每个实习生必备的知识，在岗位轮转的`时候，有可能会安排你去做客服或者后勤中的任意职位，所以先做好相应的培训。客服——即售后服务工作，是一个综合技能要求相当高的工作，由对售后服务人员的要求也相当高，必须具备以下条件：
1、了解市场现状，了解客户需求，而且了解一些企业运作和服务途径；
2、个人修养较多，有较高的知识水平，对产品知识熟悉；
3、个人交际能力好，懂得一定的关系处理，第一印象好能给客户信任；
4、头脑灵活，现场应变能力好，能够到现场利用现场条件立时解决问题；
5、外表整洁大方，言行举止得体，有企业形象大使和产品代言人的风度；
6、工作态度良好，热情，积极主动，能及时为客户服务。
2014年1月2日 星期四 晴
今天第一天正式上岗了，开始做店面销售中的柜台销售。我们被分配到各个
店面去。第一天上班我很赶早，是第一个来到店里的。我们点挺大的120平方的店铺，共有10名员工，2名客服和7名销售人员和一名店长，而且只有2名男生，其余的都是女生，第一天上班，主要是大家相互熟悉熟悉。上班10准备，店长首先检查我们的考勤，随后是装扮（销售人员对形象要求很高），最后会给我们几个新来的实习生，讲讲店规和上班的一些要求。完了之后。就给我们安排柜台号，也就是我们办公的地方。
晚饭之后，回到宿舍我就开始着手看公司给我们发的各个产品的明细说明书，了解产品的主要性能和特征。而后上网到各个产品品牌论坛去学习产品的知识，了解顾客对各个品牌产品的看法，和论坛朋友相互交谈。总之，要通过各个方式进行学习，填补自己的空白。
2014年1月3日星期五 阴
今天，店长通过两天对我们的表现发表了评论。对我们的基本礼仪还不是很满意，给我们讲解了一些关键重点：首先，要求我们的着装要干净、整洁、统一；其次，就是对顾客要保持微笑，要热心和真诚；最后，站在顾客的角度，为顾客着想。最后给我们每人发了一张光盘，主要是让我们学习公司文化，了解在公司核心价值观，同时要注意该穿什么，不该穿什么。以及，可以讨论工作但是不能闲聊，更不能打游戏。还有一个重要的事情就是：公司会组织春游，会在员工生日时送上一个茶杯之类的礼物。要求我们已最快速度适应到组织文化中，认同组织的价值观。
晚上回去后我就拿出那张光碟来学习，从头到尾主要讲的都是企业文化和价值观。这也难怪，一个能快速发展壮大的企业，一定是核心价值观与执行力、落实力高度统一的企业，并且从管理者到员工都是不折不扣的执行者、落实者。组
建筑专业实习日记
在预制构件厂的实习中，我认识到该厂主要承担工业与民用建筑、道路、桥梁，公用设施等工程所需的各类预应力及非预应力钢筋混凝土构件及市政工程小型构件的生产任务。其中，了解最深的是预制梁的做法，使我对梁等构建有了深一步的认识。在实习期间，我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，从而，更深入的了解到仅仅在学校学习理论知识是不够的，还要结合实践，把理论知识运用到实践中，通过实践反过来掌握知识。在xx市市政建材职业学校图书馆和实训楼工程的参观中，我又认识到一个施工工地现场要粘贴安全专项验收制度：吊车.施工外的电梯.物料提升机等大型机械安装完毕自验合格，报省.市特种设备检验所检验，取得准用证后，方可使用。施工临时用电的搭设，按施工方案敷设完成后，报公司组织验收。外脚手架搭设完成后，分阶段组织验收。中小型施工机具的验收，机具进场后，由项目部组织验收，验收合格后挂牌使用。.安全检查制度和施工现场质量制度等等。施工现场还要粘贴安全平面布置图等等。为保证人员的安全，凡是进入施工工地的人员必须戴安全帽，否则，一律不准进入，违反规定者受到处罚。
此外，在xx建筑施工单位办公室的参观，我看到各类施工现场管理图.证和表，知道了施工要有余泥渣土排放证.施工许可证.白天.夜间施工许可证和材料进退表.施工进度计划表.机械进退场表.晴雨表.劳动力进退场表等表格。在观看钢筋的时候，我知道了它有一个材料标识，包括材料的名称.规格和检测情况。这就保证了钢筋的质
量问题，经过检验，防止钢筋是不合格产品，同时也防止了施工工人在用的时候拿错材料。在观看施工工人建造地下室时，老师为我们讲解了为什么地下室的四周围墙是垂直开挖而不是斜线挖的，那是因为斜线开挖，所占的面积比较大，此外，可能会影响隔壁建筑物的地基，从而影响建筑物的安全。
从工地实习回来后，广联达的xxxx经理给我们开了一个《工程造价的现状及应用软件介绍》的讲座，让我们了解了建筑行业的规模及发展，以及目前电算化的现状分析。包括房地产行业高速发展，中国城镇化建设进程和规模，造价人才的结构变化分析……中国建筑市场将长期稳定发展，建筑经济管理专业是一个复合型的专业，在建筑行业具有很强的生命力，有着广阔的生存空间和发展前景，我们要学好自己的专业。
实习期间，我利用此次难得的机会，认真学习，了解各种专业知识在实际实践中的应用，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下基础。
通过这次实习，我认识到实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，这几天短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，
也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。生活中认真的贯彻，好的经验也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自导工地管理员和老师的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。希望有更多的机会去不同的地方实习，增长见识，丰富经验。
餐饮实习周记
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（the majestic hotel）, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。 我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！ 员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一 实习期一开始，我就来到了嘉兴，来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就开始
了老店（嘉兴的第一家店）账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位，核算上又没有专职的会计，导致很多账面很混乱，因此，我也就碰到了很多大大小小的问题。幸好，我们店的股东——姑姑，能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我：要经常性的总结，把每天的事情提前一天安排等先进又棒的思想理念。
凡是万事开头难，从09年的8月18日开业前后的两个月就没怎么停过。新店要开张，何况是比老店规模又大很多的新店，筹集的工作自然是烦忙；每天在老店学习账务处理的同时，又得出去采购一些零散的东西，刚出学校一个月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”两个字，告诉我，来到这社会的年轻人，首先，心态要放放平，社会不同学校的生活，年轻人就得这么忙碌，将来才会有出息。八月十八，新店如期开业了，由于我们酒店的海鲜新鲜程度以及档次，吸引了很多嘉兴乃至各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。自然而然，酒店的账务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个比我更不懂账务处理的收银员和酒水员，再外加自身账务处理整个流程中还有点生疏，导致了我每天的工作时间变得特别的长，好长一段时间，我都是每天凌晨两点才能入睡。在开业的一段时间，可以说是，我运用书本上的知识，结合实际操作的过程。这个过程显得好痛苦，很多书本上的，来到了这个现实的社会中，一一被否决，使得我变成了一个无头苍蝇，不知如何飞翔。开业后的一个月，我的状态可以用两个字来形容——崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃，身体和心理承受着极限，曾经无数次脑中闪过——不想干了。然而，还是这两个字——平衡，指引着我，要继续寻找平衡点，找到问题突破口。在这无数的凌晨两点过后，账务上开始稍微顺起来。 与我工作关系最大的就是我的两个手下——收银员和酒水员，平时的她们，也经常性的会出现一些问题，如：工作上的压力、她们之间合作上的问题。我常常会用我亲身体验到的经验告诉给她们，常常给她们洗脑，要她们找寻内心深处的平衡点。由于收银员是本地人，又是出生在一个富裕的家庭，性格就显得非常暴躁。这也导致了我们工作上合作的顺利及愉快程度，很长一段时间，收银账与酒水账对不上号，两个人因此经常吵起来，互说对方的账有误。而我还是一次又一次的给她们用“平衡”两个字给她们洗脑，收银员的性格被我磨得越来越平，自然，她们的合作就变得和谐起来了。好景不长，收银员的私人问题，使得我少了一个辛辛苦苦培养出来的得力助手，又逢年关，人员紧张的要命，我只好亲临吧台。一边是收银，一边是做账，一边还要出去收账和招人，还有其它的琐碎事情。又一次，又有了那两个字——崩溃。更受打击的是篇二：实习周志范文
施工周记
实习周志1
时间匆匆，大二的生活在预期中“结算”了，美好的大学生活就要结束了。从大三开始我们就要走上工作岗位实习了，些许好奇，些许憧憬，些许不舍。这次实习是我们学习理论知识以来的第一次具体接触现场事物，是理论知识与实际相印证的过程，同时这次实习也是我们大三毕业生在毕业前的一项必经的考验，意义重大。
当带着一份既欣喜又紧张的心情踏上实习征程时，我再次感受到了实习难，找实习单位更难！实习的第一周就在和公司及项目部的师傅、同事相互熟悉的过程中度过了。或许建筑业的交际也是必须学习的吧。想想口才与交际，想想协作与团结，看来实习不仅仅是理论知识与实际相印证的过程，还有经验和交际，生活与学习融入社会的过程。
为此我制定了接下来六个月的实习计划：
1. 按时上班工作，保质保量的完成领导交给我的工作内容；
2. 空闲的时候多看看图纸，熟悉熟悉图集；
3. 晚上把学校的课本看看，将理论和实际印证；
4. 挤时间将学校的实习期间要将的材料完成。
呵呵，我很期待！当然也必须期待。
实习周志2
时光如梭，一周的时间很快就过去了，这周我把项目部经理交给我的任务熟悉了一下：“专业线工”，呵呵，本来觉得放线是个没技术含量的活，但一周的工作让我改变了想法：
1. 放线首先要熟悉图纸；
2. 放线可以熟悉工程的具体流程；
3. 放线可以学习工程进行过程中技术规范
4. 放线的工作最简单也最容易入门，完成后空闲时间多，可以多学学其他东西。
“千里之行始于足下”嘛，知识是个积累的过程，技术员的学习也一样，所以不应该小看放线的工作，应该多从中学习，多看，多问，多想。而且只有把小工作做好，领导才会给咱大工作，嘿嘿。
第二周的生活学习就在忙碌而充实中度过了。
实习周志3
这周去了项目部的一个新工地进行实地考察。学习到了： 在编制施工组织设计（方案）前，一定要到现场进行实地考察，千万不能想当然地闭门造车。只有详细了解了现场的具体情况后，编制的施工组织设计（方案）才有针对性，也才有较好的实用价值。进行现场实地考察要了解以下一些主要内容：
1.现场供电情况（线路、容量等）；
2. 现场供水、排水情况（线路、容量等）；
3. 现场道路畅通情况；
4.现场可供利用的建筑物情况；
5. 现场已有地下管线情况；
6.现场周围城市测量控制点情况等。
如果是外地工地，还应了解当地施工期间的气温、降雨量、风力、风向以及地震烈度、地方资源、地方交通运输、地方施工协作单位以及当地建设行政主管部门的有关建筑市场的管理文件等。
实习周志4
这周，我们工地的隔壁工地有个工人从12楼掉到了5楼的安全网上，项目部的领导和监理单位都对此进行了安全工作强调，我也学习到了不少施工现场作业安全知识：
(1)悬挂标牌与安全标志。施工现场的人口处应当设臵“一图五牌”，即：工程总平面布臵图和工程概况牌、管理人员及监督电话牌、安全生产规定牌、消防保卫牌、文明施工管理制度牌，以接受群众监督。在场区有高处坠落、触电、物体打击等危险部分应悬挂安全标志牌。
(2)施工现场四周用硬质材料进行围档封闭，在市区内其高度不得低于1.8m。场内的地坪应当做硬化处理，道路应当坚实畅通。施工现场应当保持排水系统畅通，不得随意排放。各种设施和材料的存放应当符合安全规定和施工总平面图的要求。
(3)施工现场的孔、洞、口、沟、坎、井以及建筑物临边，应当设臵围档、盖板和警示标志，夜间应当设臵警示灯。
(4)施工现场的各类脚手架(包括操作平台及模板支撑)应当按照标准进行设计，采取符合规定的工具和器具，按专项安全施工组织设计搭设，并用绿色密目式安全网全封闭。
(5)施工现场的用电线路、用电设施的安装和使用应当符合临时用电规范和安全操作规程，并按照施工组织设计进行架设，严禁任意拉线接电。
(6)施工单位应当采取措施控制污染，做好施工现场的环境保护工作。
(7)施工现场应当设臵必要的生活设施，并符合国家卫生有关规定要求。应当做到生活区与施工区、加工区的分离。
(8)进入施工现场必须配戴安全帽；攀登与独立悬空作业配挂安全带。
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